だいこん皮きんぴら

メモです。
このレシピの生い立ち
メモです。

材料

  1. 大根の皮 5cm幅で30cm位
  2. ごま油 少量
  3. 白だし 小2
  4. 水 小6
  5. 鷹の爪 少々

作り方

  1. 1

    大根の皮 (少し厚目)を千切り

    • だいこん皮 きんぴら作り方1写真
  2. 2

    ごま油で炒める

    • だいこん皮 きんぴら作り方2写真
  3. 3

    白だしを水で伸ばして

    • だいこん皮 きんぴら作り方3写真
  4. 4

    合わせて水気を飛ばしながら煮る

    鷹の爪を入れて

    • だいこん皮 きんぴら作り方4写真
  5. 5

    できあがり

    • だいこん皮 きんぴら作り方5写真

コツ・ポイント

メモです。

Tags:

ごま油 / 大根の皮 / 水 / 白だし / 鷹の爪

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