しょうがの香りが食欲をそそります。だいこんがとってもやさしい味わいに♡
醤油＋オイスターソースでこくうま！！
このレシピの生い立ち
食欲そそる炊き込みごはんが食べたくなった！
材料
- 米 2合
- 大根 250g
- しょうが ひとかけら(チューブで3～4cm)
- ごま油 小さじ1
- ☆だし汁 350ml
- ☆薄口醤油 小さじ2
- ☆オイスターソース 小さじ2
- ☆酒 大さじ1
作り方
-
1
大根は約1cmのさいの目切りにする。しょうがはすりおろしておく(またはチューブ)。米を研いでざるにあげておく。
-
2
フライパンでごま油を熱し、まずしょうがを入れ、その後大根をいれて少し焼き色がつくまで炒める。
-
3
炊飯器に米と☆を入れ、よく混ぜる。その上に、2の大根を入れ、炊飯器のスイッチＯＮ☆
-
4
炊き上がったら底から混ぜ、布巾をかぶせて10分ほど蒸らしてできあがり。
コツ・ポイント
大根は上に置くだけ。米と絶対に混ぜないように！！
