たるたるチキン

カリカリのチキンにタルタルの酸味がGoodです♪たっぷりかけるのがオススメです！
このレシピの生い立ち
卵がたくさんあったので！！

材料

  1. 鶏もも肉 2枚
  2. 塩コショウ 適量
  3. 薄力粉 適量
  4. 卵 4個
  5. 玉ねぎ 2分の1個
  6. お酢 大さじ3
  7. マヨネーズ 大さじ5
  8. マジックソルト 適量

作り方

  1. 1

    もも肉はぶつ切りで塩コショウして揉みこんでおきましょう。薄力粉をまぶして置いておきます。

  2. 2

    卵がぎりぎり浸かるぐらいの量の水（分量外）で茹でます。（沸騰してから8分）

  3. 3

    茹でている間に玉ねぎをみじん切りにしてお酢をかけ、レンジでチン♪（約3分）

  4. 4

    【3】の玉ねぎは絞っておきましょう。【2】の卵は殻を剥いて、潰しておきましょう。

  5. 5

    【4】とマヨネーズ、マジックソルトを混ぜ合わせて置いておきましょう。

  6. 6

    【1】をごま油（分量外）で揚げます。黄金色になったら、軽く油を切って【5】をかけて完成！！

コツ・ポイント

玉ねぎは絞らなくてもいいですが少し辛味が残るかもです、、

タルタルはお好みで七味など入れてもよろしいかと！

Tags:

お酢 / マジックソルト / マヨネーズ / 卵 / 塩コショウ / 玉ねぎ / 薄力粉 / 鶏もも肉

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