色々な野菜を素揚げして甘酢あんで美味しくいただけます☆魚をお肉にしてもとっても美味しいです☆このレシピの生い立ちいろんな野菜をあっさり甘酢でいただけます☆
- たらの切り身 3切れ
- なす 2本
- かぼちゃ 1/6個
- 人参 1/2本
- ピーマン 2個
- タレ
- しょうが 千切り1かけ分
- ケチャップ 大1
- しょう油 大1
- 酒 大1
- すし酢 大1
- 中華スープ素 小さじ1/2
- 水 1/4カップ
- 水溶き片栗粉 少々
- 小麦粉
- 揚げ油
作り方
-
1
たらは一口大に切る。野菜は好きな大きさに切る。鍋に油を熱し、野菜を素揚げし油をよくきっておきます。
-
2
たらに小麦粉をまぶしてカリっとなるまで揚げます。タレの材料を鍋に入れて煮立てる。水溶き片栗粉でとろみをつける。
-
3
タレはレンジで加熱して作ってもいいです☆野菜とタラを彩りよくお皿に盛り付けタレをかけて完成☆
