たらことホワイトソースのココットカマン

カマンベールの濃くとchampagneの爽やかさがマッチしてます。このレシピの生い立ち簡単に作れて、でもおしゃれに出来るものを考えて見ました。

1. 明治カマンベールチーズ １個
2. たらこ ２切れ
3. 小麦粉 大さじ３杯
4. 牛乳 300cc
5. バター 10g
6. ハム １枚
7. クラッカー 適量
8. 餃子の皮 １枚

1. 1

   ホワイトソースを作ります。小麦粉とバターと牛乳、コンソメを小さめのフライパンに入れ、火にかけます。

2. 2

   中火で スプーンか泡立て器を使ってかき混ぜます。とにかく休まず、だまにならないように！

3. 3

   途中で餃子の皮を 千切りにしたものを混ぜ込み、トロッとしたら日を止めます。

4. 4

   火を止めた状態で たらこを混ぜます。

5. 5

   ココット皿に チーズを半分に切ったものをのせて、その上にソースをかけて、ハート型に切ったハムを飾って トースターで５分。

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   クラッカーに添えても美味しいです。

コツ・ポイントたらことチーズに味があるので ソースは味付けしません。クラッカーに添えても美味しいです。餃子の皮を入れることで 食感が変わります。