シソの香りが食欲をそそります
このレシピの生い立ち
たらこだけだといつも最後の方は飽きてしまうので シソを入れる様になりました
材料
- スパゲティー 450g
- ○たらこ 200g
- ○生クリーム 200cc
- ○シソ 10枚~15枚
- ○昆布だし(粉末) 8g (スティック1本分)
- ○ピュアオリーブオイル 大さじ2
- 刻み海苔 適量
作り方
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1
たらこは薄皮からこそげ取っておく
シソは 硬いスジ(真ん中の)を取り除いてみじん切りしておく
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2
○の材料を全部フライパンに入れて混ぜておく
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3
塩を入れてスパゲティーを茹でたら 2のソースを火にかけ スパゲティーを入れ 手早く混ぜる
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4
刻み海苔をかけたら出来上がり
コツ・ポイント
昆布だしは (ほんだし)のものです