煮ると甘～くなる玉ねぎ♪丸ごと１個食べようと思うと大変ですが、これだといけちゃいます！ボリュームたっぷり、主食にどうぞ！
このレシピの生い立ち
みずみずしい新玉ねぎ！美味しくたくさん食べるには？と
思いついたレシピです。
材料
- 玉ねぎ（新玉ねぎの方がやわらかいので尚良し） ２個
- 鶏ひき肉 ５０ｇくらい
- コンソメキューブ ２個
- 水 ５００～６００ｃｃ
- ブラックペッパー 少々
- 塩 少々
- かいわれ大根 適量
作り方
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1
皮を剥いた玉ねぎの真ん中をスプーンでくり抜く。くり抜いた中身も使うので、取っておきます。
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2
くり抜いた中身はみじん切りにして、鶏ひき肉と一緒にボールに入れ、塩こしょうで味を調えてよく混ぜます。
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3
中をくり抜いた玉ねぎに２のお肉を詰め鍋に並べた後、お水とコンソメキューブを入れて３０分個コトコト煮る。（中火～弱火で）
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4
途中様子を見ながら時間は調整して下さい。出来たら器に盛付け、カイワレをのせてブラックペッパーをお好みで。
コツ・ポイント
○玉ねぎをくり抜く時は、力を入れ過ぎて底に穴が開かないよう注意して下さいね！
○煮る時間は様子を見ながら調整して下さい。
煮過ぎると、玉ねぎがやわらかくなりすぎて崩れてしまう場合があります。
○煮る時間は様子を見ながら調整して下さい。
煮過ぎると、玉ねぎがやわらかくなりすぎて崩れてしまう場合があります。
