血がさらさらになるの？？
たまねぎのレモン漬け
このレシピの生い立ち
たっぷり作っておいていろいろに役立つ常備菜にしてます。
すっぱいのが好きなのでついついレモンオンリーですっぱめにつくりますが、お好みにあわせてお酢もいれてください。
材料
- たまねぎ ２玉くらい
- レモン酢 たっぷり
- お酢 大さじ２くらい（お好み）
- 塩 小さじ２ほど
- 胡椒 お好み
作り方
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1
たまねぎは半分に切って輪切りにします。
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2
輪切りにしたたまねぎを煮沸消毒済みのビンなどにいれます。
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3
たまねぎが８割つかるくらいたっぷりレモンをいれます。
（すっぱすぎる！というかたは半分くらいにしてお酢を少し足します。） -
4
塩を小さじ１杯ほどいれる。さいばしで一旦底からかえすようにまぜておく。
一晩たつと結構つかってます。
コツ・ポイント
これを作っておくとサラダに、つけあわせに、お肉のソテーのときに一緒にいためてもおいしいです。
すっぱいのが苦手な方ははちみつをたっぷりいれ、レモンの変わりにお酢にすると甘酢漬けになります。
すっぱいのが苦手な方ははちみつをたっぷりいれ、レモンの変わりにお酢にすると甘酢漬けになります。
