たまねぎとオクラの鰹節のせ

血液サラサラ♪わさびでツーン。このレシピの生い立ちさっぱりと～

1. たまねぎ 1/2個
2. オクラ 4～5本
3. 鰹節 適量
4. ぽんず 適量
5. わさび 少量

1. 1

   玉ねぎは横にスライスしてボウルに入れ塩をふり、10分ぐらいしたら水洗いします。良く絞って水気をきってください。
2. 2

   オクラはゆでるかレンジでチンして水にさらし小口切りにします。
3. 3

   ぽんずにわさびを溶きます。鰹節をかけて完成です。

コツ・ポイント玉ねぎは薄い方がいいです。玉ねぎが厚くなってしまう場合はレンチン(500W1分程度)して温めた後、水にさらすとからみが消えます。(塩もみをしている時間がない時の裏技でも使えます。チン♪)