たまねぎうどん

淡路島のタマネギをたっぷり使ったうどんです♪このレシピの生い立ちシンプルにあっさりとしたカレーうどんが好きなので考えました。

1. 玉ねぎ 1玉
2. 鶏ムネ 150ｇ
3. ジャワカレー 2かけ
4. だし汁 400ｃｃ
5. うどん 2玉

1. 1

   タマネギを薄切りにして軽く炒めて甘みを出す。鶏肉を入れてさらに炒める。

2. 2

   少量のだし汁で煮込み、カレーのルーを入れてとろみが出るまで煮込む。

3. 3

   濃いめのだし汁でお好みの濃さにとき、レンジで温めたうどんにかけて完成！