たまご乳なしHMで抹茶ケーキ

材料混ぜるたけ～でできるたまご＆乳アレルギーでも食べられるケーキ♪大人味なので、甘いのがお好きな方は砂糖多めに♪

1. ホットケーキミックス 200g
2. ☆ホットケーキミックスが150gの場合:米粉、または薄力粉 50g追加
3. 抹茶 35g
4. 豆乳 175g
5. なたね油(オリーブ油でもOK) 40g
6. てんさい糖(砂糖でもOK) 50g

1. 1

   抹茶と豆乳を泡立て器で混ぜる。少し温めると混ざりやすいです。

2. 2

   1が混ざったらなたね油とてんさい糖を入れて混ぜる。

3. 3

   2が混ざったら、ヘラに持ち変えて、粉を入れてざっくり混ぜる。

4. 4

   型に流し込み、170度に余熱したオーブンで35～40分焼く。串を指し記事がついてこなかったら出来上がり。

5. 5

   熱いうちに型を外し、濡れ布巾をかぶせて冷ます。

コツ・ポイントホットケーキミックスを入れるときはざっくり混ぜてください。焼き上がりに濡れ布巾をかぶせて冷ます。