簡単！
このレシピの生い立ち
実家でよく作ってもらいました。
味はまた少しアレンジ！
材料
- ほうれん草 一束
- 卵 一個or2個
- ゴマ ひとつまみ程度
- だしの素 適量
- しょうゆ 小さじ1
- 料理酒 小さじ1
- みりん 小さじ1
- ごま油 香り付け程度に
作り方
-
1
あらったほうれん草をフライパンに入れて、炒める。
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2
ほうれん草がしんなりしてきたら、溶き卵を投入して、混ぜながら炒める。
-
3
そして、味付け。
だしの素、料理酒、しょうゆ、みりん。で
味見しながら調整 -
4
炒めた上からゴマをふり、混ぜる。
ガスをきって、香り付けに少しだけごま油を。
お皿に盛り付けて出来上がりです。
コツ・ポイント
炒めすぎないように…
