家にあるもので作った簡単レシピ！あくまでキッシュ風です。
このレシピの生い立ち
家に微妙に残ってるものが多くて٩( ᐛ )وとりあえず混ぜて焼きました（笑）
材料
- 玉葱 1/4個
- 鯖缶 1/2缶
- ほうれん草 1束
- ぶなしめじ 1カブ
- バター 小さじ1
- 卵 Mを1個
- 生クリーム 50cc
- プロセスチーズ 1個
- 塩胡椒 少々
- オリーブオイル 少々
- 春巻きの皮 4枚
- パプリカ 1/4
作り方
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1
18センチのタルトの型にオリーブオイルを塗り、春巻きの皮を敷き詰める。その間にオーブンレンジを200℃に予熱しておく。
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2
玉葱は繊維にそって薄切り、ほうれん草は3センチ幅に切ります。パプリカは食べやすい大きさにして、ぶなしめじはほぐす。
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3
鍋にバターをとかし、パプリカ以外の野菜を炒める
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4
野菜に火が通ったら、鯖の水煮を入れてほぐしていく。全体がよく混ざったら粗熱を取る。
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5
卵と生クリームを混ぜ、プロセスチーズを細かくちぎり入れる。塩胡椒も入れて、しっかり混ぜる。
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6
⑤に粗熱をとった野菜を入れて混ぜ合わせる。
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7
混ぜ合わせたら、型に流し入れてパプリカをトッピングする。
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8
あとは200℃に予熱していたオーブンレンジで20〜25分程焼いて完成です。
