たっぷり野菜とちくわのあんかけ

☆野菜たっぷりのあんかけ☆このレシピの生い立ち《2016.3.30》冷蔵庫に中途半端の白菜やきゃべつがあったので、ある物で『あんかけ』にしてみました☆♪(^○^)ちくわもあったので使いました☆♪美味しく出来ました☆♪(゜∇^d)!!

1. ①白菜 1/8
2. ②きゃべつ 適量
3. ③玉ねぎ 1個
4. ④しめじ 1/2
5. ⑤ちくわ 1袋(4本)
6. ⑥長ねぎ 3本
7. ⑦豚ﾊﾞﾗ肉 9枚
8. ⑧めんつゆ 適量
9. ⑨片栗粉 適量

1. 1

   ①材料を準備して下さいね☆♪(*^^*)

   • 
2. 2

   ②ちくわは１度湯引きをしてからの方が味が染み込みます☆

   • 
3. 3

   ③ちくわを湯引きしました☆♪

   • 
4. 4

   ④具材をｶｯﾄします☆♪

   • 
5. 5

   ⑤耐熱ﾎﾞｳﾙにきゃべつ→白菜→玉ねぎ→しめじの順に入れﾗｯﾌﾟをしてﾚﾝｼﾞで【ﾁﾝ】します☆♪(調理の短縮)

   • 
6. 6

   ⑥豚ﾊﾞﾗ肉も１度湯引きします☆♪

   • 
7. 7

   ⑦湯引きして、ｻﾞﾙに入れました☆♪

   • 
8. 8

   ⑧水分が出て、具材が柔らかくなりました☆♪

   • 
9. 9

   ⑨豚ﾊﾞﾗ肉とちくわを入れます☆♪

   • 
10. 10

    ⑩少し、めんつゆを入れ煮ます☆♪

    • 
11. 11

    ⑪野菜を入れ煮ます☆♪(゜∇^d)!!

    • 
12. 12

    ⑫めんつゆを足して、調整して煮ます☆♪

    • 
13. 13

    ⑬煮えたら、火を止め溶き片栗粉を入れとろみが出たら再び火をつけて少し温め出来上がり☆♪

    • 
14. 14

    ⑭片栗粉を入れ煮ます☆♪

    • 
15. 15

    ⑮皿に盛り出来上がり☆♪(#^.^#)

    • 

コツ・ポイント☆好き野菜や冷蔵庫にある野菜を使って簡単に出来ます☆【ﾎﾟｲﾝﾄ】野菜やきのこ類は１度、耐熱ﾎﾞｳﾙに入れ、温めてから、使った方が調理の短縮になります☆