材料を切ってほっとくだけの簡単レシピ
このレシピの生い立ち
おうちでたくさんとれた夏野菜を新鮮なうちに( ´∀`)/~~
材料
- ベーコン １枚
- コンソメ １個
- たまねき゛ １個
- トマト １個
- 水 200ml
- ニンニク １片
- オリーブオイル おおさじ２
- あったらバジル ２枚
- ローレル １枚
- パプリカ 半分
- きゅうり １本
- なす １本
作り方
-
1
ニンニクをみじん切り、ベーコンを１㎝幅に切り、
ルクルーゼ鍋(なければフライパンでも)弱火でオリーブオイルで炒める。 -
2
野菜すべてを２㎝角にきって、【１】にいれ、いためる。
(中火) -
3
コンソメとお水をいれて、塩こしょうをし、
かるくまぜ、ローレルをいれてふたをする。
(中火) -
4
あればバジルを入れてください。
-
5
弱火で１５分ほったらかすと、できあがりです。
コツ・ポイント
軽く炒めて、ほったらかすだけです。
