たっぷりニンニク小松菜とベーコン炒め

☆ニンニクの香りで、食欲が進みます☆このレシピの生い立ち主人が、ニンニク大好きで、ビールのおつまみに作りました(^_^)

1. 小松菜 一袋
2. ベーコン 3～4枚
3. ニンニク 3かけ
4. 切れてるバター 一個
5. サラダ油 少量
6. 醤油 適量
7. コショウ 少量
8. しお 少量

1. 1

   小松菜は良く洗い4～5等分に切っておきます。根と葉の部分と分けておきます。

2. 2

   ベーコンは２～３㎝に、切っておきます。

3. 3

   ニンニクを薄切りに切っておきます。

4. 4

   フライパンを熱し、サラダ油とバターを入れ、ニンニクとベーコンをきつね色になるまで炒めます。この時に焦げ過ぎないように。

5. 5

   ニンニクとベーコンがきつね色になったら、小松菜の根の方から炒めます。

6. 6

   根の部分が柔らかくなったら、葉の方を強火で炒め、コショウと塩少量で炒めます。

7. 7

   強火で炒めたら、最後に、しょう油を少量をフライパンに、かけ回して、全体に炒めて出来上がり(^_^)

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コツ・ポイント材料を切っておくこと☆ニンニクとベーコンを焦げ過ぎないように、葉物なので手早く炒めることです♡