たっぷりトマトとタコキムサラダうどん

ちょっとピリ辛風味が夏にぴったり☆仕上げのマヨネーズでマイルド～♥
このレシピの生い立ち
トマトとタコとキムチが揃ったので作ってみました＾＾

材料

  1. 細うどん（乾麺） ２人分
  2. ゆでタコ ５０ｇ
  3. トマト ２個
  4. ★コチジャン 大１
  5. ★酢 大1/2
  6. ★しょうゆ 小１
  7. ★砂糖 小１
  8. 白菜キムチ ５０ｇ
  9. 水菜 適量
  10. フレッシュバジル 適量
  11. マヨネーズ お好み

作り方

  1. 1

    ゆでタコはうすくスライス、トマトは角切りにして★の中で和えて味を馴染ませておく

  2. 2

    白菜キムチは食べやすい大きさに切って水分が多ければ少し絞っておく

  3. 3

    水菜は洗って３ｃｍ長さに切り皿に敷いておく

  4. 4

    乾麺を指定の時間より少し長めに茹で冷水で冷やして水を切って皿に盛る

  5. 5

    白菜キムチと１のトマト、タコの具材、★の漬け汁を好みの量かけバジルの葉の千切りを散らす

  6. 6

    仕上げに好みでマヨネーズを添え食べる時は混ぜていただく

コツ・ポイント

※スパゲティでもオイシイと思います。その際も細めを選んでくださいね

※マヨネーズを混ぜた方がマイルドな味になりますが量はお好みで♪

※バジルがなければ大葉で

Tags:

★しょうゆ / ★コチジャン / ★砂糖 / ★酢 / ゆでタコ / トマト / フレッシュバジル / マヨネーズ / 水菜 / 白菜キムチ / 細うどん（乾麺）

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