たっぷりジンジャーのピーマン豚みそ炒め

生姜がきいてておいしいです！
これから来る冬にぴったりレシピ☆
このレシピの生い立ち
旦那さんの実家からたくさん生姜とピーマンと
手作り味噌を頂いたので、作ってみました！

材料

  1. ピーマン 3個
  2. 豚もも肉 150g
  3. みそ 小さじ２
  4. すりおろし生姜 小さじ4
  5. お酒 大さじ1

作り方

  1. 1

    フライパンに油を回して、

    豚肉を炒めて、お酒を入れてアルコールを飛ばし、生姜小さじ２を加えます。

  2. 2

    千切りしたピーマンを加えて、みそと生姜小さじ２を加え炒めます。

  3. 3

    ピーマンの色が色鮮やかな緑から、

    茶色がかった緑に

    変わったらできあがり！

コツ・ポイント

生姜が多すぎるように感じるかもしれないですが、おいしいです！

生姜好きにはたまらないです。

唐辛子を加えてピリ辛にしても良さそう♪

Tags:

お酒 / すりおろし生姜 / みそ / ピーマン / 豚もも肉

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