たっぷりキャベツのクラッカー

キャベラーじゃなくても食べてみてー！！なんだかクセになる味＾＾おうちにあるものですぐできちゃいます♬おつまみにも、おやつにも♡このレシピの生い立ちアサヒ「ベジーテ」のモニターに当選しました。で、ベジーテにあうおつまみを考えていて…最近キャベラーな私。家に大量にキャベツがあるので、食事以外にもキャベツを使ってみようと思い作ってみました♬キャベツと相性のいいマヨネーズを入れてみたらしっかり味になって、お酒が進んじゃいますｗｗもちろん、お子さんのおやつにも★キャベツが苦手な子でも食べてくれると思います＾＾

1. キャベツ ２枚（１００ｇ）
2. ★薄力粉 １２０ｇ
3. ★粉チーズ 大さじ１
4. ★砂糖 大さじ１
5. ★クレイジーソルト ２～３振り
6. 　↑なければ塩・胡椒 各少々
7. マヨネーズ 大さじ１
8. オリーブオイル（サラダ油でも） １５ｇ
9. 粉チーズ（仕上げ用） 少々

1. 1

   キャベツは茹でるかレンジで加熱して柔らかくし、冷めたら細かく刻んでおく。ＦＰがあると便利です☆水気が出るようなら絞っておいてください。
2. 2

   ★の粉類をあわせておく。
3. 3

   ★の粉類とキャベツ、マヨネーズ、オリーブオイルを手で混ぜ合わせる。最初はボソボソしてますが、だんだんまとまってきます。
4. 4

   生地がまとまってきたらビニール袋に入れ、薄く伸ばしＢ５サイズくらいの大きさにする。そのまま冷凍庫で１０分ほど冷やす。切り分けやすくなります。
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   お好みの大きさに切り分け、表面にフォークでプツプツと穴を開け、粉チーズをまぶす。１８０℃に予熱したオーブンで１８～２０分ほど、少しぷっくりとして表面がきつね色になったらできあがり。
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   ♡ありがとう♡

コツ・ポイントキャベツは、外側の大きな葉２枚でだいたい１００ｇ前後になると思います。クレイジーソルトがなければ使わなくてもいいし、塩・こしょう少々もしくは顆粒コンソメ小さじ１を入れてもいいかも。