じゃが芋とレーズンで作る簡単ホットサンドです。甘塩っぱさがクセになる～ボリュームたっぷりでランチにぴったり!
このレシピの生い立ち
甘塩っぱさがクセになるポテトサラダで、ホットサンドを作ってみました。
https://ameblo.jp/wanntalu/entry-12793472988.html
材料
- 食パン(8枚切り) 4枚
- じゃが芋 2個（200ｇくらい）
- レーズン 30ｇ
- ピザ用チーズ 20ｇ
- マヨネーズ 大さじ1
- コンソメ(顆粒) 小さじ1/4
- 塩こしょう 少々
作り方
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1
じゃが芋は小さく切って耐熱容器に入れます。ふんわりラップをし、電子レンジ600wで3分加熱して熱いうちにつぶします。
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2
マヨネーズとコンソメ、塩こしょうを混ぜ合わせたらレーズンを合わせます。
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3
食パンにポテトサラダ半量とピザ用チーズ半量を乗せます。
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4
ホットサンドメーカーまたはフライパンで両面焼いたら完成！
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5
コツ・ポイント
フライパンで焼く場合は押しつけるようにしながら焼くとこんがりします。
