たっぷりきのこのなめ茸

傷みやすいきのこを日持ちさせるレシピです
このレシピの生い立ち
・いつものなめ茸に飽きたので

材料

  1. えのき茸　　 1袋
  2. しめじ 1袋
  3. なめこ 1袋
  4. ○醤油甘口　 大4
  5. ○糖質ゼロ酒 大4
  6. ○糖質ゼロみりん 大4
  7. ○エリスリトール 小3
  8. 酢 小1
  9. 唐辛子　 2本(無くてもok)

作り方

  1. 1

    きのこは石付きを取り取2〜3cmに切ります、お鍋に○の調味料と唐辛子ときのこを入れて火にかけます

  2. 2

    とろみがつくまで弱火〜中火で煮ます、とろみがついてきたら酢を回しかけて再沸騰したら完成

  3. 3

    あら熱が取れたら、保存容器に入れて完成です

コツ・ポイント

・ きのこは何でも良いです

・味は調整してください

Tags:

○エリスリトール / ○糖質ゼロみりん / ○糖質ゼロ酒 / ○醤油甘口　 / えのき茸　　 / しめじ / なめこ / 唐辛子　 / 酢

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