たっぷりかぼちゃのミニマドレーヌ冬至

混ぜるだけ簡単ミニマドレーヌです。たっ～ぷり入ったかぼちゃの美味しさを楽しめるように甘さも控えめ♬

1. かぼちゃ １２０～１５０ｇ
2. ベーキングパウダー(BP) 小さじ１
3. 薄力粉 30ｇ
4. 砂糖 30～50ｇ
5. オリーブオイル 30ｇ
6. 豆乳(牛乳) 50ｇ
7. 卵 1個
8. お好みでシナモン 小さじ1/４

1. 1

   かぼちゃはレンジor蒸して柔らかくしてフォークなどでマッシュしておきます。

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2. 2

   オーブンを１８０度に予熱型に必要ならサラダ油を薄く塗ります。小麦粉、ベーキングパウダーを合わせてふるいます。

3. 3

   砂糖、オリーブオイル、豆乳をボウルに入れ泡だて器でとろりとするまでよく混ぜます。

4. 4

   ２に玉子も加えてさらに混ぜ、１のかぼちゃも加えて混ぜます。

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5. 5

   型に入れ１８０度で２０分～　焼きます。

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6. 6

   今回使用したかぼちゃは薄皮のつるくびかぼちゃなので皮ごと♬

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7. 7

   シリコマート SF310スウェル １５個使用です。（生地が少し多いのでアルミカップなどに入れて焼いてください。）

8. 8

   容量（約）：15個×16ml、合計240ml

コツ・ポイントお好みで薄力粉にシナモンを混ぜても美味しいです。小麦粉が少な目なのでしっとり＆柔らかな焼き上がりほんのり温かいころが美味しいです。