とにかく簡単！夏に残っためんつゆを活用！
このレシピの生い立ち
友人と食べたカフェのランチの一品を思い出して、真似してみました！
材料
- きゅうり ２本
- 塩(板ずり用) 適量
- ★麺つゆ(2倍濃縮) 30ml
- ★水 30ml
- ★塩昆布 ２〜３つまみ
作り方
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1
キュウリに塩をまぶして板ずりする。表面の塩をきれいに洗い流して、キッチンペーパーで表面の水分を拭き取る。
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2
１のきゅうりの両端のヘタを切り落としたあと、保存袋に入れて、袋の上から綿棒で叩き割る。
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3
２に★を入れて、全体を絡めて、味を馴染ませて完成！
コツ・ポイント
◆キュウリは叩き割ることで味が馴染みやすくる。食感も楽しいです
