鶏肉×茅乃舎だし。
ダブルの効果で、深いコクとうまみのスープがあっという間に作れます。具材はお好みで。
このレシピの生い立ち
茅乃舎の調味料は、化学調味料・保存料 無添加♪素材の味をグッと引き出してくれます。ぜひ、お試しくださいませ。
材料
- 牛蒡 1本
- 人参 1本
- 手羽元 4本
- ■茅乃舎だし 2袋
- 水 600ml
- 塩 小さじ1/2
- 辣油 適量
作り方
-
1
牛蒡は皮をこそぎ取り、棒などで叩いてから食べやすい大きさに切る。
-
2
鍋に辣油以外のすべての材料を入れて中火にかけ、沸騰したら弱火にし、蓋をして20分ほど煮込む。器に盛り、辣油をかける。
コツ・ポイント
仕上げに辣油の辛みを加えると、ピリリと味が締まります。
