たこ焼きに見えるけど、中身は鶏です という物体です。
このレシピの生い立ち
夫が残業三昧で、暇だったので作成。
見た目と違う中身・・・を目指してみた
材料
- 鶏だんご（スーパーにある鍋用） ６コ
- お好み焼きの粉 80～100ｇ
- 卵 １個
- 青のり・鰹節 適宜
- マヨネーズ・お好みソース 適宜
作り方
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1
お好み焼き粉と卵をまぜる。お好みで青のりや天かすを入れてもOK
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2
②①で作ったものを小分けにして丸め、鶏団子がかくれるように包み丸く整形
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3
蒸し鍋にクッキングペーパーをひいて、くっつかないように並べて１５分程度蒸す。
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4
蒸しあがったら、ソース、マヨネーズ、鰹節、青のりをかけて出来上がり。
コツ・ポイント
秤ないので材料の量はかなり適当です。鶏だんごの周りにつけるお好み焼き粉は薄めの方がおいしいので、お好み焼き粉はもっと少なくても良いと思います。丸めやすい硬度になるまで適当にちょっとずつ足してください。鶏団子は凍ったままでも大丈夫です。
