手間がかかりそうなミートパイもこれなら簡単。お酒のおつまみやパーティメニューにもピッタリです
このレシピの生い立ち
たこ焼き器と冷凍パイシートでメニューが広がるんじゃないかと思ってチャレンジしてみました。手間がかかりそうなミートパイが一口サイズになって、作りながら熱々ハフハフで楽しく食べられ、ぐっと敷居が低くなったと思います☆
材料
- ひき肉(お好みのお肉で) 150ｇ
- 塩コショウ(下味用) 適量
- ナツメグ(下味用) 少々
- ケチャップ(下味用) 大さじ1
- カレー粉(下味用) 小さじ1
- ハーブミックス(下味用) 少々
- 卵(下味用) 1個
- 冷凍パイシート 2枚
作り方
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1
冷凍パイシートを少し室温に戻している間にボウルにひき肉を入れて下味用のスパイスと卵を混ぜていきます
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2
パイシートを、1シート8等分に切ります(たこ焼き器の穴が16個のため)たこ焼き器を温めはじめます
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3
うちのは直火型なので常に弱火に掛けます。穴に油を引いてパイシートを敷いていきます。手で少し広げながらするとうまく行きます
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4
タネを手で丸めながらパイシートの上に置いていきます
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5
頃合いを見てたこ焼きピックで返します。パイ生地が良い色に焼けています
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6
お肉に火が通った頃合いを見てさらに返します
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7
ピックを刺してみて中から透明の肉汁が出てきたら火が通って完成です
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8
ひとくちミートパイの完成です。ケチャップやマヨネーズをつけていただきましょう
コツ・ポイント
お肉は鶏でも合挽きでも牛でも、お好きなお肉で良いと思います。野菜を刻んで入れたり、チーズインにしても美味しいと思います。
