熱々を皆で食べれます(*^^*)丸くてカワイイです♪
材料
- 豚挽き肉 100g
- キャベツ 1/4個
- 塩 小1
- えのき茸 半袋
- 醤油 小2
- オイスターソース 小1
- 油 適量
- 餃子の皮 25枚
作り方
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1
キャベツは粗めのみじん切りにして、塩をふり少しおいて水気を絞る。
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2
ボールに挽き肉、キャベツ、えのき茸、醤油、オイスターソースを入れてよく混ぜる。
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3
餃子の皮の中心に2の具をのせ、皮のまわり全部に水をつけ皮を中心に全部集めてとめます。小さい肉まんのイメージです笑
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4
たこ焼き器を温める前に全ての穴に3の餃子を入れて、上から油をかけます。
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5
温度を最大にして、パチパチと油の音がしたら熱湯を加えて蓋をする。熱湯プレート表面も隠れるぐらい入れて下さい。
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6
写真の様に餃子が膨らんできたら蓋をあけて、水分を飛ばします。
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7
写真の様にひっくり返して、焼き色がついたら出来上がり。
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8
ゴゴスマで紹介していただき、COOKPADニュースにも(*^^*)
ありがとうございます!! -
9
COOKPADニュースのメイン写真に使っていただきました(*^^*)
ありがとうございます！
コツ・ポイント
ホットプレートは温度が下がりやすいので、水じゃなく、熱湯をかけて下さい。お湯の量は多くても最後に蓋をあけて、水分を飛ばせば大丈夫です(*^^*)
