家でも美味しいベビーカステラが食べたいっ!!って時にどうぞ♡
このレシピの生い立ち
屋台のベビーカステラを普段家でも食べたくて、試行錯誤中です。
材料
- 小麦粉 150ｇ
- ベーキングパウダー 3ｇ
- ☆卵 ２個
- ☆蜂蜜（水飴） 40ｇ
- ☆砂糖 80ｇ
- ☆牛乳 120cc
- ☆マリーム 大さじ１
- ☆みりん 20cc
- バター(サラダ油) 20ｇ
- バニラエッセンス 数滴
作り方
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1
バターは耐熱容器に入れてラップをしてレンジで１分。溶かしておく。
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2
小麦粉とベーキングパウダーを合わせてふるう。ボウルに入れる。
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3
②に☆の材料を入れてよく混ぜる。混ざったら溶かしバターとバニラエッセンを入れてさらに混ぜる。
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4
③を冷蔵庫でねかせる（60分～）
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5
タコ焼き器で焼く。半分を二つにくっつけるなら生地は７分目くらいでいい。
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6
綺麗に焼いて出来上がり♪
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7
遊び心で…
積み上げてみました
( *´艸｀)
コツ・ポイント
生地をねかせること。
