たこ焼きミンチチーズ焼き

お吸い物に入れて食べたり、ソース＆マヨネーズ！ たこ焼きは、中に入れる具によって味が変化するので楽しいです。

1. （生地）
2. 小麦粉 200ｇ
3. 米粉 20ｇ
4. 塩 小１弱
5. だし汁 800ｃｃ
6. 牛乳 100ｃｃ
7. 卵 4個
8. 薄口しょうゆ 大1.5
9. みりん 小2
10. （入れるもの）お好みで
11. たこ 適量
12. ネギ 適量
13. キャベツ 適量
14. 天かす 適量
15. 甘辛く炒めたミンチ 適量
16. とろけるチーズ 適量
17. もち 適量

1. 1

   ダマを作らないように生地を混ぜ合わせ、冷蔵庫で1時間休ませる。

2. 2

   生地を流し込み、お好みの材料を入れて、もう一度、淵のギリギリまで生地を流し入れる。
3. 3

   いい感じに焦げ目が出来てきたら、竹串でひっくり返す。

4. 4

   何度かひっくり返し、丸く成形していく。中まで火が通れば出来上がり。
5. 5

   ソース＆マヨネーズ♪生地に味が付いているので、ソースは少なめにー。
6. 6

   ダシ汁にお塩、薄口醤油、お酒を加えて、お吸い物風にして食べても美味しいです。
7. 7

   オススメ♪

   甘辛く炒めたミンチとチーズの組み合わせ。たこが食べれない小さな子でも、パクパクいけちゃいます。