2018.6たこ焼きソース人気検索でトップ10入りしました。このレシピの生い立ち我が家ではたこ焼きをするときのソースが余っていたため作ったのが始まりです
- イカ 1杯
- 豚肉スライス ５枚
- ピーマン 二個
- 麺 2袋
- 水 50cc
- 味塩コショウ 適量
- たこ焼きソース 大さじ2〜3
作り方
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1
イカと豚肉は食べやすい大きさに切っておく
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2
ピーマンはヘタと中の種を取り除いて千切りに切る
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3
フライパンを熱して油を入れ、イカと豚肉にうっすらと焼き色がつくまで炒めていく
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4
そこにピーマンを入れてしゃきしゃき感を残したいのでサッと炒める
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5
味塩コショウで下味をつける！そこに麺を入れてほぐしたら、水を50cc入れてアルミホイルをかぶせて蒸し焼きにする
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6
水分がなくなったら、たこ焼きソースをかけ、強火でサッと混ぜ合わせたら出来上がり
コツ・ポイント蒸し焼きにすることで、麺がモチモチになります
