一気に混ぜずに分け分けするだけ!!ダマにならずに簡単このレシピの生い立ちわざわざタコ焼き粉を買わなくても薄力粉で出来るんです。
- たまご(Mサイズ) ３個
- 水 900cc
- ほんだし 小さじ１
- 薄力粉 200g(2カップ)
- 青ねぎ お好みで
- 刻み紅しょうが お好みで
作り方
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1
ボウルに入れた小麦粉の真ん中を凹ませ、玉子を１つ割り入れ混ぜる。馴染んだら、玉子を１つ割り入れ更に混ぜる。繰り返す。
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2
全ての玉子を小麦粉と馴染ませ終わったら、水を２〜３回に分け入れ混ぜる。
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3
ほんだし・青ねぎ・紅しょうがも加え混ぜれば完成。
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4
あとは、焼くだけ!!美味しいタコ焼きの出来上がり!!
コツ・ポイントダマにならないように…★先に小麦粉と玉子を混ぜ合わせる。★水も一気に入れず２〜３回に分けて入れる。
