ちょっと固めのヘルシーなたこ焼きになりました～(^_^)(>_<)タコが無くても美味しいかも♪娘が気に入ってくれました♪
このレシピの生い立ち
急にたこ焼きが食べたくなって～＼(^o^)／卵が1個しかなくて1/2だけ使用(>_<)
材料
- 小麦粉 100g
- 卵 1/2個
- 水 400cc
- めんつゆ 大1
- キャベツ 1/8
- 油 適量
- お好み焼きソース 適量
- マヨネーズ 適量
- 花かつお 適量
- 青のり 適量
作り方
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1
ボウルに小麦粉、卵、めんつゆを入れ混ぜる。
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2
だまが出来ないように少しずつ水を入れてのばす。
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3
キャベツは小さめの角切りにして2に入れる。
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4
型に少し多めの油をまんべんなくハケで塗り、充分熱したら液を流し入れる。
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5
様子を見てひっくり返していく。早くにひっくり返そうとするとグチャっとなるので注意！
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6
出来上がったら皿にうつしソース、マヨ、鰹節、青のりをかけて完成♪
コツ・ポイント
早くひっくり返したいけど、外側がカリッするまで そっとする事♪
