中ふわトロ～！そのままでも♪
マヨソースつけたら、たこ焼き風☆
このレシピの生い立ち
たこを買ったので。
材料
- たこ １００ｇ
- はんぺん １枚
- 魚肉ソーセージ １本
- 卵白 １個
- ☆片栗粉 大さじ３～４
- ☆酒 大さじ１
- ☆しょうが（チューブ） 小さじ１～２
- ☆醤油 小さじ１/２
- ☆塩 少々
- ★マヨネーズ ソース お好みで
作り方
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1
魚肉ソーセージとはんぺんを適当な大きさに切りフードプロセッサーにかけてから卵白を入れ滑らかになったらボールに移します。
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2
たこもフードプロセッサーに入れ粗みじんになったらボールに入れます。（☆）を混ぜ合わせてからボールに入れてよく混ぜます。
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3
スプーン２本を使って中火の油の中に落としいれて、きつね色になるまで揚げます。
-
4
お好みで（★）をつけて召し上がれ～。
コツ・ポイント
生姜の量は好きな方は多めで。
たこは食感が残るようフードプロセッサーにかけすぎない方が◎。
たこは食感が残るようフードプロセッサーにかけすぎない方が◎。
