柔らかい卵とたこのコリコリ感を楽しんで下さい。このレシピの生い立ちたこが微妙に余ったので。
- 卵 3個
- ゆで蛸 小1本
- 顆粒だし 少々
- 砂糖 少々
- 水 50cc
作り方
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1
たこを粗みじんに切る。たこ以外の材料を混ぜて卵液を作る。
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2
油を熱した卵焼き器に卵液を入れ、たこを散らして巻く。これを3〜4回繰り返して出来上がり。
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3
★油は一回巻く毎にひいて下さい。
コツ・ポイントうまく巻けなくてもオムレツみたいに固まれば大丈夫。切ってしまえば分かりません。うまく巻けたら丸のまま食卓にどうぞー！
