たこのチリ味カルパッチョ

たこのさしみに飽きたらこんな食べ方でたこを食べるのも結構美味しいですよ。ビ-ル飲みたくなるけど☆このレシピの生い立ち刺身に飽きて、ボイル海老で食べていたチリソ-スが好きなので、たこでもやってみたら、なかなか合うので少し手を加えてみました。

1. たこ　さしみ用無ければボイルでも １足（１２０グラム位）
2. 市販のチリソ‐ス 適宜
3. オリ-ブオイル 大さじ２
4. クレイジ-ソルト（無ければ塩、こしょうでもOK） 適宜
5. アロマティカス 飾りなのでパセリでもなんでもお好みで

1. 1

   たこを斜めに薄くスライスします。
2. 2

   お皿にチリソ-スをぐるぐると塗ります。
3. 3

   たこをお皿に並べます。
4. 4

   熱したオリ-ブオイルをジュ-とかけます。
5. 5

   クレ-ジ-ソルトをふりかけお好みの葉っぱで飾ってください。うちはアロマティカスしかなかったので、それをちりばめました。

コツ・ポイント料理と言えるのか、少し疑問ですが、、。コツは何もないです。オイルは別に温めなくてもOKですが、ジュっというと何か生でも安心して食べれるし、少し半生になるのもあってやってみました。ゴマ油でも美味しいですよ☆もちろんオイルなしでもOKです☆