ガーリックライスというより、ガーリックごはんな感じ♪♪
このレシピの生い立ち
余り物のたこを冷凍で保存。お刺身ではちょっと・・・でも、これなら美味しく頂けま～す。
材料
- たこ 200g
- 残りごはん 人数分
- にんにく(みじん切り) 大さじ1～２
- 鶏がらスープの素 大さじ1
- しょう油 大さじ1
- 塩 少々
- 万能ねぎ 少々
作り方
-
1
たこは小さめのぶつ切りにし、残りご飯はレンジで温めます。
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2
ナベにオリーブオイル・にんにく・たこを入れて火にかけます。
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3
鶏がらスープ・しょう油・塩で味を付けます。
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4
温めたご飯に、「3」を混ぜ合わせます。仕上げに万能ねぎを散して出来上がり。
コツ・ポイント
★たこは火を通し過ぎると小さくなるので注意しましょう。
★我が家では、たこの頭も皮を取って使います。
★後でご飯と混ぜるので、味付けは少々濃い目。
★お好みで七味をかけてもおいしいですよ。
★我が家では、たこの頭も皮を取って使います。
★後でご飯と混ぜるので、味付けは少々濃い目。
★お好みで七味をかけてもおいしいですよ。
