カルパッチョは、タコや刺身等応用が利きますよ！
このレシピの生い立ち
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他にも、イロイロ載せてます。
新鮮なタコを、ヘルシーに食べたくて。
材料
- タコ 300グラム
- 水菜か玉葱 適量
- トマト 半分
- エキストラバージンオリーブオイル 適量
- レモン 1/4個
- 岩塩・胡椒 少々
- 塩漬けオリーブ 適量
作り方
-
1
皿に、水菜や
玉葱を敷き、薄くスライスしたタコを乗せます。 -
2
岩塩・胡椒を振ります。
トマトを細かく切って乗せます。
オリーブも乗せます。 -
3
オリーブオイルを振り掛けて出来上がり。
コツ・ポイント
塩漬けオリーブは、細かくした方が良かったと思います。
