中華風冷奴サラダって感じ。
このレシピの生い立ち
豆腐のサラダを作りたかった。
材料
- たこ 足1本
- 豆腐 1丁
- ねぎ 1本
- レタス 1/4個
- 玉ねぎ 1/2個
- かつお節 適量
- しょうゆ 50cc
- 油 20cc
- ごま油 10cc
- 酢 50cc
- にんにくすりおろし スプーン1杯
- しょうが 少々
作り方
-
1
しょうゆ、油､ごま油、酢、にんにく、しょうがを混ぜてドレッシングを作る。
-
2
たこは薄めに切り、豆腐は一口大、ねぎはみじん切り、玉ねぎは薄くスライス、レタスは細かく手でちぎっておく。
-
3
レタス、玉ねぎ、豆腐、たこ、ねぎ、かつお節の順に盛り、ドレッシングをかけて出来上がり。
