たことホウレンソウのガリバタ炒め

冬のおいしい法蓮草を、タコと炒めました。このレシピの生い立ち畑で、ホウレンソウが採れたので。

1. 生だこ 足２～３本
2. ホウレンソウ 1束
3. バター 大さじ１
4. ニンニク 1かけ
5. オリーブオイル 適量
6. 塩コショウ 少々
7. しょうゆ 少し

1. 1

   オリーブオイルにニンニクみじん切りを入れて、ゆっくり加熱。

2. 2

   ニンニクの香りがついたらタコを入れます。　

   • 
3. 3

   すかさず、カットしたホウレンソウを投入して、塩コショウと醤油を入れ

   • 
4. 4

   ホウレンソウがしんなりしてきたらバターを入れて、溶けたらOK

コツ・ポイント湯だこあんまり買わないのでわからないけど湯だこでもOKだと思います。バターは、香りづけなので、最後に入れるといい匂いがします。