たことパクチーのピリ辛胡麻にんにく和え

すりごまに豆板醬とにんにくを加え、何となくアジアンな雰囲気に。たこの旨味とパクチーの香りがよく合います。このレシピの生い立ちたこにパクチーを合わせるため、何となくアジアンな味付けにしてみました。

1. たこ 1パック
2. パクチー 1束
3. ★おろしにんにく 適量
4. ★すりごま 適量
5. ★豆板醤 適量
6. ★塩 適量
7. ★砂糖 少々
8. ★コショー 適量
9. ★ごま油 適量

1. 1

   パクチーはざく切りに、たこは薄くスライスする。

2. 2

   ボールに★を入れてよく混ぜ、たこ、パクチーを加えて和える。

コツ・ポイント切って和えるだけ、コツもポイントもありませんが、豆板醬やおろしにんにくを利かせた胡麻風味がおいしかったので投稿しました。