たことトマトのにんにく醤油マリネ

たこブツをにんにく醤油とバルサミコ酢、わさび、トマトと一緒にマリネ。トマトのうまみがしみたたこが美味。
このレシピの生い立ち
夏にトマトが採れすぎても、生のままのトマトは苦手なので、小さく切ったり、火を通したりするうちに、マリネ液やディッシュソース類にトマトを足すと、ワンランクアップのおいしさになることがわかりました。

材料

  1. たこ １パック
  2. トマト １個
  3. 　　マリネ液
  4. にんにく醤油 大さじ1
  5. バルサミコ酢 大さじ1
  6. オリーブオイル 大さじ1
  7. わさび(チューブ) ２ｃｍくらい

作り方

  1. 1

    ボウルに、マリネ液の材料を入れわさびが溶けるまで混ぜる。

  2. 2

    たこ、トマトを食べやすい大きさに切り

    マリネ液に浸け、冷蔵庫に３０分置く。

  3. 3

    お皿に大葉などを敷き、盛り付ける。

コツ・ポイント

食べる直前に冷蔵庫から出して、冷たい状態で食べると、涼しいです。

オクラをさっと茹でて、加えても。

Tags:

たこ / にんにく醤油 / わさび(チューブ) / オリーブオイル / トマト / バルサミコ酢

これらのレシピも気に入るかもしれません