にんにくの隠し味がたまらない！
ボリュームもありみんなでシェアできるのでパーティーの一品にも、普段の食卓にもオススメ♪
このレシピの生い立ち
人生の大先輩に教えてもらいました。
材料
- じゃがいも 中５個
- 冷凍たこぶつ切り 100～200㌘
- にんにく ひとかけ
- 乾燥パセリ 少々
- フレンチドレッシング
- ★酢 大さじ5
- ★オリーブ油又はサラダ油 大さじ1弱
- ★塩 小さじ1と1/3
- ★こしょう 適量
作り方
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1
冷凍のたこは解凍しておきます。
じゃがいもを良く洗い皮のまま茹でます。 -
2
茹でる間にフレンチドレッシングを★の材料で作り、その中ににんにくをすりおろしよーく混ぜます。市販のドレッシングでもOK♪
-
3
じゃがいもに火が通ったら、ざるにあけ粗熱をとり皮をむきます。
マッシャーで粗めに潰します。 -
4
解凍したたこの水気を良く取ります。
たこと2を3に入れて和えます。じゃがいもがドレッシングを吸ってしっとりします♪ -
5
最後に乾燥パセリをお好みで振りかけ、軽く混ぜ合わせます。
お皿に盛り付け出来上がり♪♪♪
コツ・ポイント
じゃがいもは潰し過ぎない方が良いと思います。
たこの量はお好きなだけ。たくさん入っていても、結構食べられちゃいますよ。
フレンチドレッシングはもちろん市販のでOK♪
たこの量はお好きなだけ。たくさん入っていても、結構食べられちゃいますよ。
フレンチドレッシングはもちろん市販のでOK♪
