しょうが多めが美味しいです！
このレシピの生い立ち
たけのこが余っていたので
材料
- たけのこ 200g
- 豆腐 300g
- 油 適量
- ニンニク 適量
- しょうが 適量
- 一味 少量
- 水 100cc
- 鶏ガラスープ 適量
- 長ネギ 15センチ
- 白味噌 大さじ2
- 片栗粉 適量
- 胡麻油 少量
- 創味シャンタン 大さじ2
作り方
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1
アク抜きしたたけのこと豆腐をを食べやすい大きさに切っておく。
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2
フライパンに油をひき、ニンニク、しょうが、一味、創味シャンタン、たけのこを加えて炒める。
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3
水を加えたら豆腐を入れて煮立たせる。
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4
頃合いを見て鶏ガラスープと刻んだ長ネギ、溶かした白味噌を見て煮立たせる。
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5
最後に少量の水で溶かした片栗粉と胡麻油を加えたら出来上がり！
コツ・ポイント
簡単美味しい！
