材料
- 合挽き肉 100g
- たけのこ(水煮) 1/2本
- ★味噌 大さじ1
- ★醤油 小さじ1/2
- ★ハチミツ 小さじ1
- 水 100cc
- サラダ油 大さじ1/2
- わけぎ 適量
作り方
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1
たけのこは3cm 角に切る。★は混ぜておく。わけぎは小口切りにする。
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2
フライパンに油を中火で熱し､合挽き肉を入れてほぐしながら色が変わるまで炒める。
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3
水と★を入れひと煮立ちさせてたけのこを入れる。
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4
木ベラなどで水分がなくなるまで混ぜながら炒め、なくなったらわけぎを加え軽く混ぜる。
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5
器によそって出来上がり(*^.^*)
コツ・ポイント
味噌に醤油とハチミツを加えることで風味＋コクが増します(*^^*) 焦がさないように水分をとばしてくださいね(*´∀`)♪
