たけのこのバター醤油

下ゆでした後は超簡単。煮物とはちょっと違ったコクのあるタケノコ料理です。このレシピの生い立ち掘りたてタケノコを濃厚なバター風味でいただきます。

1. タケノコ １本
2. バター ５ｇ程度
3. 醤油 大さじ１程度
4. かつおぶし ５ｇ程度

1. 1

   下ゆでしたタケノコを適当な大きさにカット。

2. 2

   フライパンにバターを熱してタケノコを投入。軽く焦げ目が付くくらいに焼きます。

3. 3

   醤油を振って絡めたらかつおぶしを混ぜて、軽く炒めます。出来上がり♪

4. 4

コツ・ポイントバターは多めがオイシイ♪