これがあればご飯が進むー！！
このレシピの生い立ち
実家で母ちゃんがよく作ってた人気の一品！！
材料
- たけのこ（水煮） たけのこ1本分
- ほんだし 少々
- しょうゆ 大さじ1.5～2
- みりん 小さじ１
- 酒 小さじ１
- 味噌 小さじ1.5
- かつお節 3gパックを1つ
- 油 大さじ１程度
- 水 50cc
作り方
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1
水煮たけのこを薄く切る。鍋に油をひき、切ったたけのこを入れて炒める。少し火が通った所でほんだしを加える。
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2
みりん・酒を加えて炒めたら、しょうゆ、水を入れて更に煮るように炒める。混ざってきたら味噌を入れて更に炒める。
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3
味がしみてきたらかつお節を入れて全体に混ざるように炒めて、かつお節が水気を含んだら出来上がり。
コツ・ポイント
油は少し大目の方がよりおいしいです。（うちは少し控えましたが･･･）
