柚子胡椒で大人の味です。
ご飯にもおつまみにも！
このレシピの生い立ち
たけのこが旬なので考えてみました！
材料
- 豚肉（こま、ばら、切り落とし） 150グラム
- たけのこ 100グラム
- アスパラ 3本
- A水 50ml
- Aほんだし 小さじ1
- A柚子胡椒 大さじ1
- 醤油 小さじ1
- 酒 大さじ1
作り方
-
1
フライパンに豚肉を入れ色が半分変わったら酒を入れ、臭みを取りながら炒める
-
2
豚肉の色が変わったらたけのこ、アスパラを入れAを入れて炒める
-
3
最後に醤油をさっとかけ混ぜて出来上がり
コツ・ポイント
豚肉を炒める前にAを混ぜておくと楽です！
