2015/5/14☆話題入り☆
たけのこと豚挽き肉がとっても合うんです！
甘辛味でご飯がすすみますよ～
材料
- 茹でたけのこ(ゆで方はコツ参照してね) ５００ｇ
- 豚挽き肉 ２００ｇ
- 油 大さじ１
- 生姜(すりおろし) 小さじ１
- ★水 ４００cc
- ★ほんだし 小さじ１
- ★砂糖 大さじ２
- ★みりん 大さじ２.５
- ★酒 大さじ２
- 醤油 大さじ２.５
作り方
-
1
茹でたけのこを縦に十字に切り１.５センチ幅ぐらいのイチョウ切りにする。
生姜をおろしておく。 -
2
鍋に油を入れ弱火で生姜を炒め、香りが出たら豚挽き肉を加え強火で白っぽくなるまで炒める。
たけのこを加えサッと炒める。 -
3
★を加え中火で５分煮る。
醤油を加え落し蓋をし１０分煮る。 -
4
落し蓋を外し、しゃもじで返しながら 汁気がなくなるまで炒め煮し、照りが出たら完成(*^-^*)
-
5
お陰さまで
2015/5/14話題入り☆れぽ下さった皆様有難うございます☆これからもよろしくお願いします。
