2021.2.22 夜ご飯
このレシピの生い立ち
お母さんレシピの備忘録
材料
- 大根 1/3本
- 細たけのこ（水煮） 2袋
- 豚バラ肉 500g
- お酒 大さじ4
- 砂糖 大さじ4
- 醤油 大さじ4
- 出汁の素 少々
- きのこ お好みで
- 白滝 お好みで
作り方
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1
大根を茹でる
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2
細たけのこ（既に茹でてあるもの）を炒めて、そのあと一口大に切った豚バラを加える。
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3
ひたひたになるくらい（隠れるくらい）水を入れる。
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4
お酒、砂糖を1:1で加える。
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5
白滝やキノコをお好みで加えて、落とし蓋をして4.5分煮詰める。
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6
醤油を同量加えて落とし蓋を加える。
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7
出汁の素を入れてもいい。
