たけのこと新わかめのごま酢和え

新茹でたけのこはきれいに洗って、下部は薄い半月切り、またはいちょう切りにし、穂先は縦に薄切りにします。

新わかめは食べやすく、一口大に切ります。

ボウルに白炒りごま、白すりごま、べんりで酢を入れて良く混ぜます。

３のボウルに１、２を加え、よく混ぜて器に盛り、木の芽を天盛りにします。